Gıda Güvenliğinde Güncel Meseleler

Bugün İnsan Sağlığı ve Eğitim Vakfı ve Dr. Hafız Cemal Lokmanhekim Sağlık Vakfı’nın birlikte düzenlediği XIII. İNSEV Buluşmasında konu başlığı “Gıda Güvenliğinde Güncel Meseleler:Yakın Gelecek Üzerine Bir Sohbet” idi. Konuyla ilgili sunumu Gıda Mühendisi Dr. Bülent ŞIK yaptı. Küresel ısınma ve çevre kirliliği bağlamında gıda güvencesi ve gıda güvenliği kavramlarını…